Recettes sans lait sans gluten


Ingrédients 250 purée d'amande - 5 g bicarbonate - 2 pincées de de sel - 200 g eau - 5 œufs - 10 g vinaigre de cidre - 1 CS d'huile de coco ou autre Préchauffer votre four à 180 ° - Séparer les blancs des jaunes d’œufs - Battre les blancs en neige ferme. Mélanger tout le reste des ingrédients ensemble et incorporez délicatement les blancs à cette préparation. Mettre dans un moule. Faire cuire 40 à 45 mn. Patienter 10 mn avant de démouler - J'ai essayé aussi avec de la purée de sésame, cela donne un autre goût et coût réduit, ma petite fille a bien aimé aussi.


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Dominique Mathey
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